我们知道冬虫夏草补肾效果特别好，可是价格昂贵，每克价格约400元。今天豆苗子给大家带来国家级名老中医推荐的一种神奇药材，补肾功效不亚于虫草，价格却比虫草便宜几十倍。这种药材就是
我们知道冬虫夏草补肾效果特别好，可是价格昂贵，每克价格约400元。今天豆苗子给大家带来国家级名老中医推荐的一种神奇药材，补肾功效不亚于虫草，价格却比虫草便宜几十倍。这种药材就是金蝉花。
金蝉花和虫草的功效相似，药用价值高，价格也便宜很多。它的腺苷含量是虫草的4倍，虫草酸含量比虫草还高。
今天我们就用它来做一道补肾的菜——秘“花”焗鲈鱼。鲈鱼既补脾又补肾，肉鲜刺少又养生，不炸不煎不烤不炒，用秘花水来焗鲈鱼，一锅出。赶紧看看制作这菜有什么小窍门？
① 先用冷水泡30分钟；
② 再放入养生壶中煮30-40分钟即可。
【温馨提醒】吃的时候连汤带药材一起吃就行。想要发挥其更好的营养功效，还是需要煮制，且煮的时间长一些更好。不建议单纯直接泡水喝。金蝉花。
金蝉花和虫草的功效相似，药用价值高，价格也便宜很多。它的腺苷含量是虫草的4倍，虫草酸含量比虫草还高。
今天我们就用它来做一道补肾的菜——秘“花”焗鲈鱼。鲈鱼既补脾又补肾，肉鲜刺少又养生，不炸不煎不烤不炒，用秘花水来焗鲈鱼，一锅出。赶紧看看制作这菜有什么小窍门？
主要食材
鲈鱼/ 金蝉花/ 洋葱/ 金针菇
烹调步骤
① 腌制鲈鱼
鲈鱼去头除腮切成段，放入半碗金蝉花水，两勺料酒，4-5克胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一勺辣椒粉、葱姜末，拌匀腌制4-5分钟。
② 煎制
锅里少油，铺一层洋葱，再铺一层金针菇，把腌好的鲈鱼铺在金针菇上，鱼铺散不叠放。
③ 焖制
金蝉花水二次沿锅边倒入锅中，盖上锅盖中小火焖制7分钟。
④ 出锅
撒上香菜、彩椒丝、葱丝即可出锅。
最终成品
金蝉花家庭食用方法
① 先用冷水泡30分钟；
② 再放入养生壶中煮30-40分钟即可。
【温馨提醒】吃的时候连汤带药材一起吃就行。想要发挥其更好的营养功效，还是需要煮制，且煮的时间长一些更好。不建议单纯直接泡水喝。